橄欖油,檸檬汁,孜然粉,黑胡椒,鹽,poblano 辣椒,無骨雞胸,芝士片,大蒜
綜合評分 9.5
燒烤辣椒芝士雞肉【Green Chile Chicken】
綜合評分 9.5
火熱的烤辣椒，融化的芝士，香料醃製過的嫩滑雞肉，這個組合意外地好吃啊！！！ 【Recipe courtesy of Ree Drummond】
用料
做法
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先醃製雞肉： 橄欖油、大蒜、檸檬汁、黑胡椒、鹽、孜然粉倒入攪拌機打勻。 和雞肉一起加入真空袋中，冷藏醃製4小時以上，隔夜最好。
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烤辣椒： 起灶，將辣椒轉著用明火烤出大片的黑色焦斑。當辣椒通體變黑後，放入保鮮袋，趁熱密封20分鐘。 之後取出，用刀掛掉一層薄的黑色外皮，對半切開，去掉筋膜和辣椒籽。
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煎鍋開中高火，將雞肉每面煎4分鐘。翻面後每一片雞肉頂部放上兩片剛纔處理好的烤辣椒片，然後擺上芝士片。
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煎4到5分鐘，待芝士片融化就好了。
小貼士
Ree用的是Monterey Jack乳酪片。其實車達就很好用啦。 燒烤辣椒的過程很有趣哈哈哈~~
所在的分類
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主料,輔料,龍萊烤具,龍萊燒烤爐,燒烤方法
綜合評分 9.8
雞胸肉或去骨雞腿肉（切丁）,蠔油,黑胡椒粉或者其他香料,蜂蜜,鹽,蒜泥,高筋粉,小麥胚芽,紅糖或白砂糖,鹽,酵母,牛奶或水,室溫軟化的黃油,燒烤醬或黑椒醬,馬蘇裏拉乳酪（碎）,香料粉（歐芹碎或者黑椒粉）
綜合評分 8.9
雞胸肉或去骨雞腿肉（切丁）,蠔油,黑胡椒粉或者其他香料,蜂蜜,鹽,蒜泥,高筋粉,小麥胚芽,紅糖或白砂糖,鹽,酵母,牛奶或水,室溫軟化的黃油,燒烤醬或黑椒醬,馬蘇裏拉乳酪（碎）,香料粉（歐芹碎或者黑椒粉）
綜合評分 8.7
胡蘿蔔,洋蔥,蘑菇,抱子甘藍,紫衣甘藍,菠蘿,雞胸肉,黑白胡椒粉,鹽,白葡萄酒醋,香料
綜合評分 7.8
土豆,黃油,鹽,如果怕麻煩就買現成的撻皮,雞肉,黑胡椒粉,冬菇
綜合評分 9.9
雞脯肉,辣椒粉（韓國）,韓國辣椒醬,蜂蜜或者白糖,鹽黑胡椒醬油,姜蔥蒜末,年糕（可以省略）,乳酪mozzarella 小塊,白醋,洋蔥碎,配菜：紅椒玉米青豆等等
綜合評分 7.2
雞胸肉,青椒、紅椒、黃椒,蛋清,料酒,生抽,老抽,白砂糖,鹽,五香粉,白胡椒粉,辣椒麪,蒜蓉香辣醬,橄欖油,孜然粉,孜然
綜合評分 8.9
米飯（basmati）,芫荽葉,洋蔥,大蒜,胡蘿卜,雞胸肉,四季豆,酸奶,黃油,檸檬汁,雞湯,鹽、胡椒,【香料】,姜蓉,孜然,馬薩拉masala（可用咖喱飯代替）,姜黃粉,紅椒粉（甜椒粉）
綜合評分 9.8