雞翅(翅中、翅根、翅尖或全翅都可以,個人喜歡),新奧爾良烤翅腌料(超市有賣的,45克一包),蒜
綜合評分 8.1
把雞翅清洗乾淨,用刀把雞翅的正反面劃兩道,便於入味。
加入奧爾良調料拌勻按摩雞翅,放入冰箱冷藏醃製24小時。
醃好的雞翅擺放到烤盤上。(如果不是不粘烤盤,最好墊上錫紙)上下管190度,中層,20分鐘後,取出烤盤,用筷子夾著雞翅翻面,刷一遍剩餘醃料,再烤10分鐘完成。