好料理

健康鮮辣巴沙魚

綜合評分 9.1
《飯好了》大師菜譜集

用料

做法

  • 健康鮮辣巴沙魚的做法 步骤1

    鮮姜切2片，蒜2瓣拍碎，洋蔥切2圈，百里香2根。

  • 健康鮮辣巴沙魚的做法 步骤2

    鍋中倒入適量的水，加入鮮姜、蒜、洋蔥、百里香，半湯匙醬油和半湯匙色拉油，小火慢煮。（注意先加冷水，放齊調料後再開小火慢煮）

  • 健康鮮辣巴沙魚的做法 步骤3

    龍利魚200g，將魚肉切成條狀，撒白胡椒和鹽醃製。

  • 健康鮮辣巴沙魚的做法 步骤4

    香料鍋沸騰後，龍利魚條下鍋煮10分鐘，撈出。

  • 健康鮮辣巴沙魚的做法 步骤5

    小番茄切兩半，土豆切薄片，西蘭花小刀拆解，製作配菜。

  • 健康鮮辣巴沙魚的做法 步骤6

    最後將土豆、西蘭花下鍋焯水，與龍利魚一起擺盤。

小貼士

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