草魚一條,五花肉100克,蔥薑蒜,花椒八角辣椒,香菜,海天黃豆醬,啤酒一瓶,各種喜歡的蔬菜：白菜、大豆腐、幹豆腐、茄子、寬粉
綜合評分 7.9
祕製醬香草魚
綜合評分 7.9
這道菜的口感類似於在飯店吃的鐵鍋燉魚，不過更別有一番風味，很純正的東北菜，魚湯泡飯停不下來的節奏這是昨天母親節做給媽媽吃的，她最愛這口！
用料
做法
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草魚收拾乾淨，切成兩段，輔菜洗淨備用！鍋中放入油，然後放入五花肉炒出肥油，然後放入蔥薑蒜、花椒八角辣椒段炒香，然後放入黃豆醬炒香
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洗乾淨的輔菜
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倒入一瓶啤酒，然後再加入適量水，能沒過魚，加入一勺白糖，適量料酒，陳醋，煮開後將魚放入鍋中，大火煮開後，改小火燉30小時～40分鐘
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加入輔菜，繼續燉20分鐘左右
小貼士
不喜歡草魚也可以任意換成其它的魚，都很好吃！黃豆醬多放，不放鹽，可以自己試下湯來調鹹淡！
所在的分類
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綜合評分 8.6
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綜合評分 9.9
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綜合評分 9.3