魷魚（大）,蒜蓉黃豆醬,排骨醬,油
綜合評分 9.3
祕製醬爆魷魚
綜合評分 9.3
某次隨手一試的產物，結果意外的好吃呢！！以前都是清炒魷魚，味道會很鮮，但是這樣子醬爆真是完全不同的味覺體驗！超級下飯超好吃！！ 我用的是李錦記的排骨醬和海天的蒜蓉黃豆醬，其他料都不用下喔！
用料
做法
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魷魚切開後，在白色一面切花刀。然後再切成梯形小塊，這樣炒的時候容易卷出漂亮的花捲。
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在切好的魷魚肉加一勺排骨醬和一勺蒜蓉黃豆醬，抓勻備用。醃製15分鐘。
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炒鍋先加熱，然後冷油下鍋，將醃製好的魷魚跟醬一起倒入油鍋中翻炒，炒至魷魚捲起來就可以關火盛盤了
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小貼士
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