將芒果切成正方體小碎塊
熱鍋,加入油,微熱加米飯,當米飯不再結團時加入幾滴魚露,醬油亦可
魚露和米飯超至均勻後,調為小火,加入芒果,小心翻炒1分鐘,讓芒果汁和米飯融為一體,關火,蓋上鍋蓋燜約2分鐘
米飯不要炒得過幹,留有一點點水分於芒果更搭配