派皮,無鹽黃油,細砂糖,雞蛋,通用麪粉,泡打粉,派餡,Creme Fraise或酸奶油,雞蛋,白砂糖,香草糖,藍莓
綜合評分 8.0
傳統芬蘭藍莓派
綜合評分 8.0
一款傳統的芬蘭家庭藍莓派，北歐媽媽的味道。做法也簡單又快手。 十寸方子（25cm）。八人份。
用料
做法
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烤箱200度預熱。首先製作派皮。將派皮的麪粉，泡打粉混合放在一邊。
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另取一大碗將派皮的室溫黃油和白砂糖混合，再加入雞蛋充分攪拌。
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這樣差不多。因為我這裏太冷，剛在電飯鍋上「隔水加熱「
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將粉加入糊糊中，充分攪拌至麪糰狀。
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麪糰趕平，在派模底和遍上用手按緊，用豆子隔保鮮膜壓實，冰箱冷藏待用。嘿嘿，我偷個懶，直接用手壓的。
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用攪拌器將除了藍莓的派餡充分攪拌。
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加入藍莓輕輕攪拌。
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將派餡均勻倒入之前的派皮中，放在烤箱中下層烤25-30分鐘。
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完成！
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小貼士
本方子加了很多藍莓，手邊藍莓不夠稍微減少一點也可以：） 派餡裡還可以按需要加入檸檬汁或青檸汁以及擦入它們的皮屑。
所在的分類
相關食譜
無鹽黃油,低筋麪粉,牛奶,乾酵母粉,砂糖
綜合評分 7.6
低筋粉,砂糖,黃油,黃油,冷水,鹽,牛奶,酸奶,吉利丁粉,藍莓,糖
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飛餅,雞蛋液,食用油,藍莓醬
綜合評分 8.8
飛餅,雞蛋液,食用油,藍莓醬
綜合評分 9.9
派皮,無鹽黃油,糖,低筋粉,雞蛋,餡料,鮮奶油,雞蛋,藍莓(按個人喜好添加),砂糖
綜合評分 8.0
派皮做法︰,黃油,低筋粉,杏仁粉,雞蛋,橙子皮屑,糖,鹽,藍莓餡做法︰,新鮮藍莓,橙子皮削,檸檬汁,新鮮橙汁,白蘭地或朗姆酒,鹽,白糖,澱粉
綜合評分 7.2
麪粉,牛油,鹽,細砂糖,水
綜合評分 10.0
低筋粉 100克,無鹽黃油 60克,細砂糖 2克,鹽 0.5克,蛋黃 4克,水 15克,鮮奶油90克,細砂糖 30克,雞蛋 1個,藍莓 85克
綜合評分 8.8
低筋粉 100克,無鹽黃油 60克,細砂糖 2克,鹽 0.5克,蛋黃 4克,水 15克,鮮奶油90克,細砂糖 30克,雞蛋 1個,藍莓 85克
綜合評分 8.3