做法

• 黃油軟化後用打蛋器打發。

• 加入糖粉和鹽，繼續打發。

• 分四次加入酸奶，用打蛋器攪拌均勻。

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  篩入低粉和可可粉，用刮刀拌勻（低粉和可可粉事先混合後更好拌）。團成不粘手的麪糰，用保鮮袋包好，整成長條，冷凍1小時，也可以整形直接烤

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  取出切片，烤盤上墊油紙，中間間隔1cm擺放，因為烘烤會使餅乾膨脹一些。

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  烤箱預熱170度10分鐘，放入中層烤15-17分鐘。