雞蛋,低筋麪粉,黃油,糖霜,精鹽
綜合評分 8.7
休閒小餅乾
綜合評分 8.7
適用於新手，簡單易學
用料
做法
-
將黃油切成一塊一塊進行固體軟化，直至手指可以觸到底。黃油要進行室溫軟化，不可用微波爐等。
-
將糖霜與鹽倒入軟化好的黃油中。糖霜可用糖粉替代，淨含量不變。
-
用電動打蛋機將其打發至發白狀態，我選用的是一檔。
-
-
將一整個雞蛋放入，用手動打蛋機攪拌均勻
-
篩入低筋麪粉，用刮刀炒菜式攪拌均勻。用手將其按壓成麪糰。
-
將麪糰用保鮮膜或者保鮮袋包好放入冰箱冷凍室，靜置一個小時。
-
-
在把麪糰從冰箱拿出來之前，將烤箱預熱十分鐘
-
將麪糰取出，用擀麪棒擀成兩個一元硬幣厚度的麪餅，要均勻！
-
將餅乾模具壓在麪餅上，做出一個個餅乾圖案
-
-
將其放入預熱好的烤箱中，170度10分鐘。由於餅乾受熱不均，在不到十分鐘的時候就要盯著烤箱內的情況，及時將提前熟的餅乾取出，否則就會變成黑美人了哦！
-
取出餅乾，開動咯！
-
剛出爐的餅乾～
-
-
萌萌噠～
小貼士
天氣越來越熱了，黃油易融化。我是把麪糰分成幾塊放入冰箱裏面的。做模型的時候，取出一塊按壓好，再取出一塊的，否則是不容易出圖案的。
所在的分類
相關食譜
低筋麪粉,鷹嘜煉奶,黃油,細砂糖
綜合評分 9.1
白砂糖,玉米澱粉,低筋麪粉,黃油,雞蛋,黑芝麻,肉鬆
綜合評分 8.4
玉米澱粉,普通麪粉,雞蛋,黃油,可可粉,細砂糖
綜合評分 9.3
低筋麪粉,奶粉,雞蛋,牛奶,黃油,糖粉
綜合評分 7.7
低筋麪粉,奶粉,雞蛋,牛奶,黃油,糖粉
綜合評分 8.2
A黃油,B玉米澱粉,C低筋麪粉,D糖粉,E全熟蛋黃,F鹽
綜合評分 8.3
燕麥（燕麥片）,雞蛋,白砂糖／紅糖／蜂蜜,各式堅果、果乾（可忽略）
綜合評分 7.4
低筋麪粉,玉米澱粉,黃油,鹽,糖粉,熟蛋黃
綜合評分 7.6
低筋麪粉,黃油,糖粉,蛋液,香草粉
綜合評分 7.1