高筋麪粉,植物油,鹽,砂糖,雞蛋,溫牛奶,奶粉,酵母
綜合評分 9.8
1,先放入牛奶和雞蛋,然後將糖和鹽對角放入,加入麪粉 ,在麪粉上挖一小坑倒入酵母。 2,按程式1歐式柔軟鍵(整個程式是3個小時),在第一次和麪停止時加入軟化好的黃油。 3,程式結束前 半小時在表面刷一層蛋液或蜂蜜水(一勺蜂蜜加一點水調一下)。 4,麪包機鳴響取出麪包放到烤架上晾到稍涼,裝入袋中密封常溫儲存。夏天在3日內,冬天5日內吃完。 5,如果幾天內吃不完放入冷凍室,吃的時候放烤箱180度烤3~4分鐘就可以吃了。
鹽,糖和酵母要分開放,放一起會影響發酵。