全蛋海綿蛋糕(八寸量)

綜合評分 9.5
一個基礎八寸海綿的方子,簡單材料。味道不錯。我爲了不洗模具,做成杯子蛋糕,大概十五個。小朋友非在裏面放入櫻桃……

用料

做法

  • 全蛋分三次加糖,打發到蛋液不容易滴落,滴落了也不會馬上消失痕跡。

  • 篩入低粉。拌勻。我是大幅度拌勻的

  • 舀點麪糊與玉米油混勻,再倒入到麪糊裡。拌勻。

  • 原方子是八寸模具,160度,45分鐘。出爐倒扣。。。。我倒入紙杯模具裡,大概十五個中號,160度,30分鐘左右。根據自己烤箱來,可以拿牙籤插入麪糊看熟沒熟。

小貼士

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