鯰魚,蠶豆,海米,蔥薑蒜,料酒,澱粉,鹽和黑胡椒,品利中級初榨橄欖油
綜合評分 7.0
將鯰魚切段,加入少許鹽和黑胡椒醃製,然後裹上一層澱粉。
在康寧Visions晶彩養生鍋中放入適量品利中級初榨橄欖油,將魚段炸三遍後撈出。
將蠶豆和海米放入沸水煮至飄起後撈出。
在康寧Corningware瑰寶系列陶瓷鑄鋁鍋中放少許油爆香蔥片薑絲蔥段,加入蠔油生抽黑胡椒和糖的混合料汁,然後放入炸好的魚段。
最後放入焯好的蠶豆和海米,當醬汁包裹均勻後即可裝盤享用美味了!