將麪粉放入碗內,比較大的碗,方便攪拌,蔥切碎,放入碗內,加鹽和水攪拌(個人比較喜歡和稀一點)
熱平底鍋,鍋內倒食用油(不宜太多),待油燒半分鐘,放入兩湯匙和的面,儘量快速的將面在國內攤平,這樣薄一點,口感很脆,帶餅兩面焦黃起鍋。