剩米飯,哈爾濱大紅腸,生抽醬油,大蔥,雞蛋,捲心菜,甜豌豆,油、鹽、黑胡椒
綜合評分 7.0
準備食材
將大蔥和捲心菜切絲,哈爾濱大紅腸切丁備用。
炒鍋中火加熱倒入適量油將打雞蛋加適量鹽打撒後倒入鍋內烤熟盛出備用。
鍋里加少許油中火加熱後倒入大蔥炒軟後加入捲心菜絲炒軟。
倒入米飯、生抽醬油炒勻後加入之前炒好的雞蛋和紅腸丁,加入適量鹽和黑胡椒炒勻,最後加入甜豌豆即可。
1. 這道菜烹飪過程中儘量使用中火,這樣食物不容易燒焦。 2. 大家可以根據自己的喜好更換食材。