好料理

牛肝菌炒意麪

綜合評分 8.2

用料

做法

  • 牛肝菌用溫水浸泡半小時以上，並清洗乾淨，待用。青椒紅椒去蒂去籽切塊待用

  • 鍋中燒開水，下入斜管麪煮15分鐘左右（八九成熟），撈出待用

  • 另起鍋燒熱，下橄欖油，下牛肝菌和青紅椒炒至斷生，加入斜管麪同炒，加鹽黑胡椒拌炒均勻即可

小貼士

飯菜一鍋端，牛肝菌營養豐富，但是北京很難買到新鮮的，用乾的也不錯，味道更濃郁

所在的分類

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