好料理

蔥油拌麪——蔥油和花生醬很搭哦~

綜合評分 9.1
學習@沈知味  廚友的方子，自己也拍了步驟圖所以就也建一個菜譜啦。 蔥油拌麪相信魔都的小夥伴們都是很熟悉很喜歡的，沒吃過的人趕緊自己在家做一下！ 味道很正宗，非常非常非常棒。 一次可以多熬一些蔥油，吃不完的放在罐子裡冷藏。 不想燒飯的時候就煮一些麪條拌上蔥油和花生醬，真的香的飛起來！！ 記住一定要放花生醬！花生醬！花生醬！ 我用的是自制花生醬，秒殺市售。 做法：http://www.xiachufang.com/recipe/100567010/

用料

做法

  • 蔥油拌麪——蔥油和花生醬很搭哦~的做法 步骤1

    蔥洗乾淨後切掉蔥白。

  • 蔥油拌麪——蔥油和花生醬很搭哦~的做法 步骤2

    鍋內倒入80克油，小火熬蔥油。

  • 蔥油拌麪——蔥油和花生醬很搭哦~的做法 步骤3

    熬到蔥變成褐色。

  • 蔥油拌麪——蔥油和花生醬很搭哦~的做法 步骤4

    加入生抽，老抽和糖攪拌均勻後繼續煮一小會到冒泡泡就好啦。

  • 蔥油拌麪——蔥油和花生醬很搭哦~的做法 步骤5

    開水煮麪，煮好的面過冷水後和蔥油拌在一起就可以吃吃吃了，記得一定要加花生醬！！！！味道up up up！！！

小貼士

所在的分類

相關食譜

蔥油拌麪——蔥油和花生醬很搭哦~
快手菜
麪條,蔥,油,生抽,老抽,糖
綜合評分 9.1
蔥油拌麪（蔥油做法）
拌麪
植物油,香蔥,紫皮洋蔥,蒜,八角,香葉,生抽,陳醋,木魚花,肉鬆
綜合評分 8.8
蔥油拌麪
拌麪
雞蛋麪,蔥,食用油,生抽,老抽,糖
綜合評分 10.0
蔥油拌麪
拌麪
雞蛋麪,蔥,食用油,生抽,老抽,糖
綜合評分 9.1
蔥油拌麪
拌麪
手工細面,蔥葉柔軟、味濃的細香蔥,食用油(菜籽油，大豆油等),生抽,老抽,白砂糖
綜合評分 8.9
老上海本幫蔥油拌麪
拌麪
中等粗細麪條,蔥粒,李錦記老抽,美極鮮醬油,糖,烹飪油
綜合評分 7.1
蔥油拌麪
拌麪
蔥,油,生抽,面,醋
綜合評分 8.2
蔥油拌麪
拌麪
小蔥,油,生抽,老抽,鹽,糖,味精
綜合評分 7.3
蔥油拌麪 加個蛋（還有新鮮視訊）
拌麪
食用油,生抽,老抽,蠔油,香蔥,紅蔥頭,雞蛋
綜合評分 8.8
蔥油拌麪
拌麪
蔥,油,生抽,面,醋
綜合評分 8.2