幹茉莉花,冰糖,檸檬,冰糖
綜合評分 9.4
視訊內有另外兩款【芝士奶蓋抹茶凍飲】【茉莉花曲奇餅乾】的做法,這天也會陸續推出文字圖片的菜譜。敬請留意哦!
準備好以上材料就開始吧!分量都可以按照口味來調整,有人喜歡甜,有人喜歡無糖,各取所好。
160g冰糖入鍋,倒入清水,慢火煮;
喜歡甜的水放少一些,喜歡淡的放多些水;
加入半個檸檬汁;
加入15g茉莉花幹,攪拌著煮;
待茉莉花幹煮至變軟糜爛,出味,防止燒焦,要不時攪拌著,至濃稠即可;
做好的茉莉花醬可以直接拿來塗麪包片,非常醇香誘人;
也可以放涼了,加入酸奶一起吃;
除了果醬,花醬也好吃又好看,吃不完的花醬可以入罐放冰箱貯存,一週內食用完畢。
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