雞脯肉,米飯,胡蘿蔔,黃瓜,青椒,花生米,甜麪醬,蔥白,蒜頭,雞蛋（取蛋清）
綜合評分 9.1
醬爆雞丁蓋澆飯
綜合評分 9.1
用料
做法
-
黃瓜胡蘿蔔去皮切丁（大小隨意），青椒去蒂切小塊，蒜和蔥白均切末，備用
-
雞脯肉切丁後，取蛋清，用蛋清，1勺料酒，少許鹽，拌均勻，醃製5分鐘
-
鍋中倒適量油，燒熱後，下胡蘿蔔丁，蒜末蔥末煸炒2分鐘，然後下入黃瓜和青椒炒1分鐘
-
-
將醃製過的雞丁下入，不停翻炒以防粘鍋，至雞丁變色，粒粒分明
-
將雞丁等食材用鍋鏟推至一旁，將1勺甜麪醬，1勺豆瓣醬倒入鍋中央，稍稍加熱後，和食材一起翻炒均勻，再倒入花生米，略炒1分鐘左右就行了，盛起澆在熱米飯上即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞脯肉,米飯,胡蘿蔔,黃瓜,青椒,花生米,甜麪醬,蔥白,蒜頭,雞蛋（取蛋清）
綜合評分 9.3
西紅柿,雞蛋,米飯,鹽,糖,生抽
綜合評分 7.8
雞肉（雞排、雞胸肉都可以）,雞蛋,洋蔥,調料,醬油,味淋,料理酒,砂糖
綜合評分 7.9
雞肉（雞排、雞胸肉都可以）,雞蛋,洋蔥,調料,醬油,味淋,料理酒,砂糖
綜合評分 8.7
太陽谷牛排肉,西藍花,雞蛋幹,洋蔥,白玉菇,橄欖油,黃油,海鹽,黑胡椒,咖哩塊,米飯
綜合評分 9.6
小米椒,雞胸肉,口蘑,尖椒,紅椒,蛋清,蔥姜,澱粉,大米小米飯
綜合評分 8.5
雞蛋,豬肉絲,秀針茹,胡蘿卜,鹽,生姜粉,料酒,蔥花,油
綜合評分 7.7
米飯,黃瓜,豆角,胡蘿蔔，土豆,香腸,雞蛋,調味料：,鹽，雞精，油，生粉
綜合評分 7.1
龍蝦,雞蛋,土豆絲,西蘭花,米飯
綜合評分 10.0