將白玉菇洗淨切成小段
去掉外部薄薄的表皮,然後把小洋蔥切碎
去掉洋蔥的皮,切碎 PS.:切洋蔥前,把菜刀放在冷水中泡一下,或者把洋蔥放到冰箱裏冷藏5分鐘,可以大大減輕流淚的狀況哦
放入黃油,小火加熱,融化的時間不宜過長 PS.:最好選擇厚底鍋,因為薄底的鍋容易糊
倒入小洋蔥末,翻炒出香味
繼續倒入洋蔥末一起均勻翻炒,直至半透明
鍋裡倒入白玉菇和蝦仁,繼續炒勻
加入適量鹽調味
一點點胡椒可以溫補脾腎,不過要適量哦
把食物均勻翻炒,直到炒熟
換鍋,放入黃油加熱至融化
把麪粉倒入黃油中翻炒
將麪粉炒出香味,但要注意火候,不要炒糊 PS.:炒麪的時候注意不要濺到身上,因為油溫很高
往炒香的面裡倒入適量清水 PS.:要用涼水,防止結塊
倒入清水後攪拌均勻,動作一定要迅速,避免麪粉結塊
倒入之前炒好的菜
倒入適量牛奶
加入適量鹽
攪拌均勻後裝碗
綴上一點點可食用的裝飾,美食頓時變得更有趣
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洋蔥:具有發散風寒的作用,是冬天抗寒和抵禦流感病毒的好幫手,它能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等常見症狀 白玉菇:含蛋白質比一般蔬菜高,必需氨基酸比例合適,還有多種微量元素等人體必需物質,為起到良好的保健作用應長期食用。營養豐富含有大量多糖和各種維生素,經常食用會改善人體的新陳代謝,降低膽固醇含量。白玉菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高抵禦各種疾病的免疫力;白玉菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡 蝦仁、牛奶:富含蛋白質,營養價值很高,非常有利於給寶寶補鈣和生長髮育 過敏提示:容易引起過敏反應的食物主要包括:牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類,90%的過敏反應是由於新增這些食物而引起的。因此,新增這些食物時,要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應,可以帶孩子到醫院,向兒科醫生諮詢,必要時醫生會為孩子進行過敏原的測試 PS:每個寶寶根據不同的體質,可能食物過敏源各不相同