好料理

香烤牛肉粒

綜合評分 9.3
香烤牛肉粒

用料

做法

  • 將牛肉洗淨切丁，用料酒1湯匙、食用油1/2湯匙、醬油1/2湯匙、大蔥段、薑片各少許、嫩肉粉1克醃製15分鐘

  • 用葡萄酒、白糖、醬油、黑胡椒粒混合調成汁待用

  • 大蔥、洋蔥、紅、黃椒洗淨切丁、姜洗淨切片、白玉菇洗淨

  • 煎鍋燒熱放1湯匙食用油，待油6——7成熱時，下入醃製好的牛肉丁（不要醃汁）、黃油，略煎至變色後，放配料翻炒，最後淋上調味汁，迅速翻炒均勻即可出鍋

小貼士

所在的分類

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