青椒,豬肉,榛蘑,餃子粉,調料
綜合評分 8.2
榛蘑餃子
綜合評分 8.2
回老家伊春，沒啥想吃的！老媽推薦吃榛蘑，純野生，好次又健康。
用料
做法
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瘦豬肉剁碎，加入油、生抽，香油，料酒，蔥花，薑末，鹽，十三香，雞精攪拌均勻。
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青椒剁碎，放一勺鹽拌勻，殺出水份！用手擠幹，放入豬肉餡中。
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榛蘑摘淨，小心有蟲蟲，哈哈。有蟲說明蘑菇沒有毒偶！
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摘好的榛蘑放入開水中焯一下，兩分鐘即可！然後放入冷水中，撈出瀝乾水分
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把蘑菇剁碎。放入肉餡中。拌勻。餃子餡OK了
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和好面，揪劑子，杆餃子皮。包餡。
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小貼士
煮餃子的時候不用新增涼水，開鍋後改小火，待餃子肚鼓起來，就可以出鍋了！
所在的分類
相關食譜
青椒,豬肉,榛蘑,餃子粉,調料
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豬肉，帶一點點肥肉,韭菜,鹽,油,醬油,糖,餃子皮
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餃子皮,肉餡
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冬筍,豬肉,餃子皮
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金針菇,豌豆尖,火腿,餃子,蝦皮,蔥姜蒜,油、鹽、味精,水
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餃子粉,去皮五花肉,海螺,韭菜,鹽,花生油,生抽,芝麻油,水
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豬五花肉,白菜,色拉油,醬油,料酒,餃子皮,面粉,鹽,蔥花
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豬肉（半肥瘦）,甜玉米,芋頭,馬蹄,陳皮（看個人口味添加）,姜,花生油,鹽,胡椒粉,生粉,醬油,糖,餃子皮
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