大阪燒

綜合評分 9.4
大阪燒,是一種日式蔬菜煎餅,為日本關西的一種民間美食,也是大阪飲食文化的一部分,面食文化的代表。由于外觀的關系,也有人稱大阪燒為“日本式比薩餅”。

用料

做法

  • 大阪燒的做法 步骤1

    第一步︰準備低筋面粉,砂糖,鹽,水,放在一個碗中,攪拌均勻

  • 大阪燒的做法 步骤2

    第二步︰加入全蛋液,卷心菜,蔥末,山藥泥,綜合海鮮,做成面糊,攪拌均勻

  • 大阪燒的做法 步骤3

    第三步︰平底鍋加熱,刷上適量的油,油熱之後,倒入面糊,,表面排上豬肉片,煎

  • 大阪燒的做法 步骤4

    完成…

小貼士

所在的分類

相關食譜

大阪燒 (Okonomiyaki)
早餐
中筋麪粉,高湯或湯料包,雞蛋,牛奶,包菜,青豆玉米蘿蔔粒,蝦仁,香腸、培根或熟豬肉、牛肉塊(任意),香菇,青紅椒,蔥花,海苔碎,柴魚片,大阪燒醬汁(好味沙司),丘比蛋黃醬
綜合評分 9.6
金槍魚大阪燒
日式小吃
低筋麪粉,大白菜或洋白菜,生菜,雞蛋,礦泉水浸或油浸金槍魚,水或高湯,大阪燒醬汁,海苔粉,木魚花,香蔥,蛋黃醬,鹽,油
綜合評分 10.0
芝士夾心大阪燒|太陽貓早餐
早餐
低筋麪粉,圓白菜,雞蛋,蝦仁,芝士碎,木魚花,海苔碎,蛋黃醬,大阪燒醬
綜合評分 7.2
金槍魚大阪燒
日式小吃
低筋麪粉,大白菜或洋白菜,生菜,雞蛋,礦泉水浸或油浸金槍魚,水或高湯,大阪燒醬汁,海苔粉,木魚花,香蔥,蛋黃醬,鹽,油
綜合評分 9.9
超簡單的蔬菜煎餅——大阪燒
日式小吃
低筋面粉,水,鹽,培根,卷心菜,蔥,木魚花,蝦皮,御好燒醬(章魚燒醬或照燒醬),美乃滋(沙拉醬)
綜合評分 8.1
日式經典—大阪燒
日式
面條,雞蛋,中筋面粉,水,鹽,雜菜(玉米 豌豆 胡蘿卜),生包菜,蝦仁,火腿,培根,脆皮腸,沙拉醬,照燒醬,木魚花,海苔條
綜合評分 7.2
大阪燒
日式
捲心菜,基圍蝦,魷魚,五花肉,雞蛋,麪粉,水,鹽,胡椒粉,照燒醬,美乃滋,海苔粉,柴魚片
綜合評分 8.7
《倉之食》01捲心菜大決鬥之大阪燒
視訊菜譜
水,雞蛋,玉米,牛奶,紫菜碎,木魚花,培根,捲心菜,A麪糊,B麪糊,鹽,油,御好燒醬,美乃滋
綜合評分 7.4
超簡單的蔬菜煎餅——大阪燒
日式小吃
低筋麪粉,水,鹽,培根,捲心菜,蔥,木魚花,蝦皮,御好燒醬(章魚燒醬或照燒醬),美乃滋(沙拉醬)
綜合評分 9.6
日式經典—大阪燒
日式
麪條,雞蛋,中筋麪粉,水,鹽,雜菜(玉米 豌豆 胡蘿蔔),生包菜,蝦仁,火腿,培根,脆皮腸,沙拉醬,照燒醬,木魚花,海苔條
綜合評分 8.0