芋頭500克 糖大半碗 豬油一勺
綜合評分 8.4
糖燜芋頭
綜合評分 8.4
糖燜芋頭 老家潮汕有兩道甜點，每逢節日、聚會、紅白喜事都一定會出現，就是反沙芋頭、糕燒芋頭兩道芋頭的特點都是用了比較多的糖，拋開健康話題來說，只想說真的很好吃！今天介紹這個簡單版的糖燜香芋，同樣需要較多糖，太少糖做出來的口感完全不同。
用料
做法
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芋頭去皮，切塊。
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把芋頭放入鍋里，加入糖、豬油、沒過芋頭1/3的水。
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擇壓力鍋“蒸魚”功能，口感設定為“嚼勁”，啟動壓力鍋。
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排氣後開啟，此時的狀態是沒有多余的水，芋頭掛著一層濃稠的糖漿，超好吃！
小貼士
1.水千萬不能多放，糖千萬不能少放，不然就是芋頭糖水的口感。 2.這里使用的是“蒸魚”功能。
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