好料理

最鮮的那一條-清蒸鱸魚

綜合評分 8.1
這樣魚給我來一筐∼

用料

做法

  • 最鮮的那一條-清蒸鱸魚的做法 步骤1

    魚一定要新鮮的，新鮮的，新鮮的！ 1. 洗干淨後用廚房用紙吸干魚表面水分 2. 抹一層薄薄的鹽 3. 魚肚子里放姜片和蔥絲 4. 表面淋上少許料酒 5. 表面鋪蔥絲和姜絲

  • 最鮮的那一條-清蒸鱸魚的做法 步骤2

    冷水上鍋，水滾後蒸6∼8分鐘

  • 最鮮的那一條-清蒸鱸魚的做法 步骤3

    蒸好後，淋蒸魚豆豉，燒熱油澆在魚表面。 大功告成∼

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