泡菜豬肉餡,茄子,生姜大蒜,韓式辣醬
綜合評分 9.2
泡菜肉末茄子
綜合評分 9.2
肉末都被我拿去做成泡菜豬肉餡兒了。于是將計就計，做了個泡菜肉末茄子。 泡菜豬肉餡的做法可以在我的菜譜里找到。
用料
做法
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茄子洗干淨，一切兩半。在茄背上切幾刀，方便入味。再將茄子切成小條。
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熱鍋下油，放入生姜大蒜煸香。加入茄子中火慢慢煎到軟。
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盛出茄子。用鍋里的油炒泡菜豬肉末。
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再加入煎好的茄子，舀一勺韓式辣醬一起翻炒均勻。覺得味道不夠 可以加少許鹽
小貼士
因為想突出泡菜的味道，所以調味料只用到鹽和韓式辣醬。
所在的分類
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