奧爾良雞腿排,青、紅、黃椒粒,香菇片,玉米粒,黑橄欖圈,蔥頭,披薩醬,披薩草,馬蘇裏拉芝士,下面是麪糰的配比用料：,鹽,糖,酵母粉,水,黃油,麪包粉,麪糰
綜合評分 8.7
奧爾良香菇雞肉披薩
綜合評分 7.8
一直被吐槽，說餅皮為啥要買，有面包機又不用你揉面，自己做就是了。結果周末卷起袖子，擼起來！這個方子我做的是10寸薄底，其實因人而異，喜歡厚底放入8寸模也行，9寸也行，並不是死規定
用料
做法
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雞肉或雞扒提前一晚上用奧爾良調料腌制好，味好美的調料約三分之一包
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披薩底用料先水油後粉的倒入面包機，揉15分分鐘-20分鐘均勻即可，按下發酵，約30分鐘，發酵至2倍大即可
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蔬菜切好，放入烤箱脫水，或下鍋炒至脫水，菇類水分較多，一定要脫水夠，脫水不足太濕的最後烤出來的就是餅餡分離。
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奧爾良雞肉烤至6成熟，切塊。懶人可以用廚房剪刀隨意剪小塊
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模具刷一點點橄欖油，把面餅均勻鋪滿(可以 ，厚薄均勻就可以了。我比較懶我用手~o(〃'▽'〃)o)用叉子扎一些小孔，雖然我也不知道為什麼要扎，反正大多數人都扎我也跟著扎了。有披薩醬涂披薩醬，沒有的番茄醬加黑胡椒和洋蔥碎也行，pizza就是那麼隨心而欲(๑• . •๑) 我刷了番茄醬和磨了黑胡椒
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第烤箱此時遇熱，pizza.底刷一層醬後撒入適量乳酪，放入雞肉。
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鋪上蘑菇和青椒等你喜歡的蔬菜(記得一定要脫水！！！)
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再撒上一層馬蘇里拉乳酪，烤箱遇熱到最大，我這老烤箱調220°只有180°，放入鋪好的披薩烤20分鐘。
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好了，出爐就吃了一半了(๑• . •๑) 溫度和時間其實不太好說，每個烤箱都不同，只要披薩邊變黃，就差不多了。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
披薩底:高筋面粉,糖,溫水和橄欖油,酵母,鹽,餡料:雞腿肉扒或雞胸,香菇,青椒,馬蘇里拉乳酪,洋蔥,番茄醬,現磨黑胡椒,橄欖油
綜合評分 7.8
餅底,鹽,泡打粉,低筋麪粉,高筋麪粉,酸奶,肉餡,番茄,雞肉,鹽 糖 黑胡椒 澱粉 生抽,鋪面,青椒,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 8.5
奧爾良腌肉料,雞腿,青椒,紅甜椒,洋蔥,玉米粒,豌豆粒,芝士碎,披薩醬
綜合評分 8.2
披薩餅：,高粉,酵母,溫水,白糖,鹽,油,紅醬：,番茄,洋蔥,油，黑胡椒，義大利香草，鹽糖,蕃茄醬,配料：,雞胸,紅椒,青椒,西葫蘆,胡蘿蔔,芝士片,芝士粉
綜合評分 8.1
高筋麪粉,水,橄欖油,細砂糖,鹽,酵母
綜合評分 7.9
全麥披薩底,全麥面粉,鹽,40度溫水,蜂蜜或龍舌蘭糖漿,酵母,橄欖油,披薩配料,橄欖油,BBQ醬,雞胸肉,海鹽,黑胡椒,Jack Cheese,紫洋蔥 （切絲）,彩椒 （切絲）,香菜 （我不吃沒加）
綜合評分 9.4
高筋麪粉,牛奶,雞肉,酵母,新奧爾良烤肉料,馬蘇裏拉乳酪,青紅辣椒,醬油,鹽,披薩醬,雞蛋液,食用油
綜合評分 7.5
高筋麪粉,牛奶,雞肉,酵母,新奧爾良烤肉料,馬蘇裏拉乳酪,青紅辣椒,醬油,鹽,披薩醬,雞蛋液,食用油
綜合評分 7.7
雞胸肉,咖喱,洋蔥,蘑菇,胡蘿卜丁
綜合評分 8.9