紅豆1.5杯 冰糖半杯 水3杯
綜合評分 7.2
紅豆抹醬（壓力鍋版）
綜合評分 7.2
紅豆抹醬和豆沙一樣特別白搭，做蛋糕、做面包、做甜品、抹面包等等。紅豆難煮，沒有壓力鍋的需要提前，一夜浸泡，再煮很長時間。有了壓力鍋，不要浸泡也能很快煮爛。
用料
做法
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紅豆洗干淨，倒入鍋里，加水。
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選擇壓力鍋“豆/蹄筋”功能，啟動壓力鍋。（口感根據自己喜歡選擇，我喜歡有顆粒感的，選擇適中）
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程式結束後開啟，此時豆子非常爛，用勺子就可以輕松壓碎，如果喜歡細膩的可以用料理機打。
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加入冰糖和少許水。
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選擇“再加熱”或者“開蓋收汁”功能，再次啟動。
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干濕程度以不流動為準。
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紅豆抹醬（壓力鍋版
小貼士
1.沒有壓力鍋的可以用電飯煲，需要提前浸泡。 2.這里使用了壓力鍋“豆/蹄筋”、“再加熱”功能。
所在的分類
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