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綜合評分 8.9
砂鍋豆泡
綜合評分 8.9
用料
做法
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豆泡洗干淨焯水
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沿對角切開
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咸肉焯水 沒有可以不放
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姜切片 小米辣切小段 蔥切長段 肉切小片 蒜拍一下
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先把肥肉下鍋煸油 可以換成鮮肉
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以此倒入 姜 蒜 肉 小米辣，小火翻炒
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下豆泡，倒入生抽（可以多倒點，我用的薄鹽生抽） 蠔油翻炒 ，一邊炒一邊加半碗水，豆泡要有點湯汁才好吃
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下蔥段 翻炒一下 收汁 撒少許鹽 糖
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出鍋
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小貼士
這道菜真的很下飯，不喜歡吃咸肉的可以換成鮮肉，帶一點肥肉的會更香
所在的分類
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