干瑤柱,絲瓜,綿白糖,鹽
綜合評分 7.0
瑤柱燴絲瓜
綜合評分 7.0
超簡單快手，絲瓜獨特的湯汁搭配瑤柱真是鮮美至極。
用料
做法
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瑤柱泡發四個小時以上，徹底變軟，撕開備用。
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絲瓜去皮切成條，備用。
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鍋內放底油，中火炒絲瓜和瑤柱絲，加少許水，糖和鹽，加鍋蓋燜三分鐘。
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等湯色變濃即可出鍋。絲瓜自身會出湯，和瑤柱一起煮味道很濃，很鮮甜。
小貼士
不需要蔥姜蒜等調料，反而破壞絲瓜湯汁的鮮甜。如果喜歡拌米飯吃，可以多加一些水。
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