馬友魚,豬肉末,番茄,姜末，蒜末，蔥段，番茄醬，料酒，生粉，生抽，胡椒粉，
綜合評分 8.1
肉末番茄魚（馬友魚）
綜合評分 8.1
小朋友挑食怎麼辦？那就做一道酸甜可口的而且魚，肉，菜都有的菜吧！
用料
- 馬友魚 一條
- 豬肉末 100克
- 番茄 3個
- 姜末，蒜末，蔥段，番茄醬，料酒，生粉，生抽，胡椒粉，
做法
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番茄用開水燙一下去皮切丁
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馬友魚用料酒，鹽，姜末腌一個小時
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肉末用生抽，生粉，料酒，胡椒粉腌一會
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煎馬友魚至七成熟
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鍋熱油後放入姜末蒜末爆香後加入番茄，加水把番茄煮爛
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番茄煮爛後加入鹽，番茄醬，白糖調味，加入馬友魚繼續煮5分鐘
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上碟前加入蔥段，完成！
小貼士
給小朋友吃的菜，加入肉末是考慮營養均衡，盡量選擇骨頭少的海魚。
所在的分類
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