好料理

千層蛋糕

綜合評分 8.4

用料

做法

  • 牛奶，白糖隔水融化，(牛奶溫度不要太高)

  • 雞蛋打散，加入1攪拌均勻

  • 加入融化好的黃油拌勻

  • 千層蛋糕的做法 步骤4

    低筋粉過篩，蛋液分次倒入低拌勻，過篩，用保險膜沾泡消泡

  • 千層蛋糕的做法 步骤5

    煎蛋皮，蛋皮起泡時則好了

  • 千層蛋糕的做法 步骤6

    每次舀蛋液時都要攪一攪以防沉底

  • 千層蛋糕的做法 步骤7

    對折晾涼

  • 千層蛋糕的做法 步骤8

    抹三層奶油時加一層果肉(最底部放一層蛋糕底抹奶油時會更好抹，更漂亮)

  • 千層蛋糕的做法 步骤9

    成品

小貼士

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