老豆腐,豬肉,大蒜,生姜,香蔥,老抽,生抽,料酒
綜合評分 9.4
小食刻 炖豆腐
綜合評分 9.4
小食刻的 炖豆腐
用料
做法
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豆腐切3厘米左右大小
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肥肉和瘦肉分開 肥肉切片
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瘦肉剁成肉末
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大蒜切碎
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生姜切片
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香蔥切斷
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豆腐冷水下鍋 開大火 焯水
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水燒開後 撈出豆腐 瀝干水備用
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鍋里加油燒熱加入肥肉片煸炒到黃金色
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加入切好的 蔥 姜 蒜炒香
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加瘦肉煸炒
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加入老抽 生抽 料酒
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加入豆腐小心煸炒
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加入水大火燒開轉小火
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小火炖三十分鐘就可以出鍋了
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小貼士
所在的分類
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