普通面粉,牛奶,細砂糖,蜜紅豆,酵母
綜合評分 7.8
紅豆饅頭
綜合評分 7.8
最近很愛吃外面的紅豆饅頭 可是我吃不夠哇，只好自己做了 面團加了牛奶非常白和松軟 外面賣的哪里舍得加牛奶呀
用料
做法
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溫牛奶加入酵母 一定要是溫的哈 太燙酵母會死翹翹哦
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拿一個盆子里面放入面粉和糖混合均勻,再加入酵母牛奶混合均勻. 開始揉面
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這種肯定是不行的哈
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要揉成這個樣子哈 盆光手光面光 面團有點硬 要有耐心
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將面團 成長方形 隨便就好哈 不用太過于規整
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表面刷一層牛奶
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均勻的撒上一層蜜紅豆 用手微微按一下 這樣等一下卷的緊一點
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從上至下緊緊地卷起來 切成幾段
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放入溫暖處發酵 入蒸鍋大火燒開後轉小火 蒸20分鐘即可
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小貼士
牛奶一定要是溫的哈 手指放進去微微熱就可以了。 面團一定要揉到位哦 這個不用一發
所在的分類
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