花蛤,鵪鶉蛋,番茄,紫蘇,干辣椒,蔥姜蒜,花椒,香油,生抽,醋,鹽,黑胡椒汁
綜合評分 9.2
蕃茄紫蘇辣蛤蛋
綜合評分 9.2
去菜市買菜，經過海鮮攤，見花蛤便宜就買了~
用料
做法
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花蛤用流動水沖洗後用鹽水浸泡
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浸泡花蛤的時間，煮鵪鶉蛋，備好切好各種配料。
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熱鍋入鍋，依次放入姜、花椒、蒜、干椒煸炒出香味後放入花蛤、鵪鶉蛋繼續翻炒，然後再放紫蘇、蕃茄和黑椒汁，一瓶蓋的醋翻炒，最後放香油、生抽、鹽、水燜至水要干時就行了。
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小貼士
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