嬰兒米粉,雞蛋,牛奶(可沖調嬰兒奶粉),低筋面粉
綜合評分 8.4
合照一張…順口一句,米粉不一樣可能會影響克數配比,但是主要看最後米糊的狀態
打全蛋…打勻出現大泡泡就差不多了~蛋白過敏的寶寶可以只用蛋黃…但是米粉面粉牛奶的配比就會發生變化…以後我再做個純蛋黃的菜譜吧
加入所有米粉跟面粉,一半的奶…攪拌均勻後再加入剩下的奶,攪勻…最後米糊的狀態要是這種流動性較強的,落回碗里能形成短暫褶皺的狀態就很完美了~
這是一半米糊的量…全程小火,小火,小火…表白炊大皇的這個鍋,美膩!!!
一面大概9分鐘…我煎了兩面…
開始吃…因為是做給我自己吃的,所以加了蜂蜜…但是一歲以下的寶寶,不能吃蜂蜜!不能!吃!蜂蜜!
1、大人吃還能加入糖跟泡打粉…這樣口感更完美 2、全蛋打發的話口感也會更好 3、一歲之前的寶寶千萬不能吃蜂蜜!