做法

• 黃油切小塊軟化，天冷，我放微波爐里叮了大約10s。

• 加糖粉拌勻，不太好拌，我用打蛋器低速打了幾下，不用打發。

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  加雞蛋液拌勻，蔓越梅切碎，加入拌勻，加低筋面粉，揉成團！

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  放入模具中整形，放冰箱冷凍一小時。取出切塊。

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  烤箱預熱150度，烤20分鐘。