好料理

如何泡發魚膠（花膠)

綜合評分 8.7
魚膠貌似HK稱之為花膠，是孕婦、產婦或者平時女生滋補品，這是香港的朋友推薦的方法，她和我來一句，你們內地女生真的好喜歡燕窩，但是燕窩多吃雌激素多會長東西的，我們都吃花膠的。這就是為何我們常常看到香港女明星買一大堆花膠吃啦！不過魚膠的缺點就是腥

用料

做法

  • 如何泡發魚膠（花膠)的做法 步骤1

    香港買的 這個牌子的 包裝看起來真是復古

  • 如何泡發魚膠（花膠)的做法 步骤2

    包裝里

  • 如何泡發魚膠（花膠)的做法 步骤3

    超大，比手大

  • 如何泡發魚膠（花膠)的做法 步骤4

    開水燒開

  • 如何泡發魚膠（花膠)的做法 步骤5

    水燒開後放在開水上蒸，10分鐘

  • 如何泡發魚膠（花膠)的做法 步骤6

    忘記拍蒸完後樣子，這是被我剪掉啦

  • 如何泡發魚膠（花膠)的做法 步骤7

    這是我包好的樣子 分開包好

  • 如何泡發魚膠（花膠)的做法 步骤8

    不要看一小包很小，煮完後就會變好大，並且一會過後湯汁會變成果凍般哦，個人比較喜歡熬魚湯時候放，會更鮮美∼

小貼士

剛蒸其實還比較小，然後分成一包包，吃的時候，放鍋子里面放入姜片和黃酒蒸煮即可∼去腥，一定要放！

所在的分類

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