好料理

青菜皮蛋瘦肉粥（電飯鍋版）

綜合評分 7.3

用料

做法

  • 青菜皮蛋瘦肉粥（電飯鍋版）的做法 步骤1

    大米的量按人數自行添加（3人分我用半小碗大米）

  • 青菜皮蛋瘦肉粥（電飯鍋版）的做法 步骤2

    淘一下米2-3邊

  • 青菜皮蛋瘦肉粥（電飯鍋版）的做法 步骤3

    水加多一點，我這是平時煮飯的量，在這基礎上多2倍差不多、加好水按煮飯鍵開始熬粥（要是愛喝稀的多加水，愛喝稠的少加點）

  • 青菜皮蛋瘦肉粥（電飯鍋版）的做法 步骤4

    在熬粥過程中把皮蛋切小塊備用

  • 青菜皮蛋瘦肉粥（電飯鍋版）的做法 步骤5

    豬肉洗干淨剁成肉末

  • 青菜皮蛋瘦肉粥（電飯鍋版）的做法 步骤6

    鍋里熱上油（少量油）蒜爆鍋，然後把肉倒進去炒，再少量鹽、料酒，炒至焦黃，因為肉先炒過的話嚼起來更香

  • 青菜皮蛋瘦肉粥（電飯鍋版）的做法 步骤7

    肉炒到焦黃，可以適當的加點生抽調色

  • 青菜皮蛋瘦肉粥（電飯鍋版）的做法 步骤8

    等粥快熟了的時候，加入肉好後跟皮蛋一起加到粥里，加少量的鹽、雞精攪拌均勻（本人不愛吃蔥所以沒放只放了青菜）蓋子可以稍微蓋一會，然後開啟蓋子燒，因為水會漫上來

  • 青菜皮蛋瘦肉粥（電飯鍋版）的做法 步骤9

    等米全部熟透後就可以拔掉電源，或者切換到保溫鍵，最後搞定^_^吃了一大碗

小貼士

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相關食譜

青菜皮蛋瘦肉粥（電飯鍋版）
粥
豬肉,皮蛋,青菜,大米,鹽,雞精或味精
綜合評分 7.3
青菜皮蛋瘦肉粥（電飯鍋版）
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豬肉,皮蛋,青菜,大米,鹽,雞精或味精
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三黃雞,肥豬肉,蔥段、薑片,油,生抽,黃酒,糖,老抽,五香粉,鹽
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鹽焗雞（電飯鍋版）
電飯煲
黃毛雞,鹽焗雞粉,蔥,姜,玉米油
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