做法

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  把面粉按自己需求的量，加溫水，活成面團，醒30分鐘

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  取出再稍微揉一揉

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  蔥，切成碎，因為沒有小香蔥我就拿大蔥代替了

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  把面團用　面杖　成薄餅

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  撒上油和鹽，都要在面餅上鋪勻

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  撒上蔥花

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  卷成條狀

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  用刀切成三段（根據自己想要大小隨意切），然後將一段的兩端捏好到方向轉，壓成餅狀，再用　面杖稍微　薄一點，就可以放入平底鍋烙了

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  我沒有用油煎，直接放鍋里烙的，烙的時候翻餅時感覺餅變得輕了就差不多快熟了，我感覺味道還可以，頭一回做感覺還挺成功的