豬手,青竹梅 （如沒有，可用話梅或山楂代替）,醬油,冰糖
綜合評分 8.1
家常菜——梅子豬手
綜合評分 8.1
酸酸甜甜，吃了不膩
用料
做法
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豬手洗淨，下鍋飛水
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飛水洗淨撈出，放入高壓鍋，加少許水，梅子，適量醬油，冰糖少許，高壓鍋煮10至15分鐘
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待高壓鍋排氣後開啟，若水太多則大火收汁
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小貼士
冰糖是為了煮出來的豬手更有光澤，少許即可，不喜歡甜味可不加
所在的分類
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