阿根廷紅蝦,蒜,橄欖油,黑糊椒、鹽、檸檬汁,香菜
綜合評分 7.2
蒜蓉焗大蝦(微波爐版)
綜合評分 7.2
阿根廷紅蝦個大∼肉厚，配濃濃蒜香∼∼∼麼麼噠∼真是美味盡在口齒間！最最關鍵的是，沒有烤箱也能實現，微波爐叮叮叮∼∼∼簡單快捷，適合每個懶廚子∼∼話不多說，上菜∼∼∼
用料
做法
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用涼水浸泡十分鐘解凍，剪開蝦背，用牙簽剔除蝦線，再用刀刨開蝦肉，淋檸檬汁腌10分鐘
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剝蒜擦泥，裝入大鐵勺，淋上橄欖油，放明火上煸香，在灌進蝦背，淋鹽和黑胡椒少許
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放微波爐烤架，進爐烘烤，燒烤鍵烤兩分鐘，取出加香菜，翻個，繼續入爐兩分鐘，蝦出水肉緊實，即可裝盤
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裝盤
小貼士
冷水化蝦，冷水∼冷水∼ 烤的時間不宜過長，否則會干，紅蝦生熟皆紅色，所以可看蝦頭出水，肉變白色不透明為熟
所在的分類
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