做法

• 黃油室溫軟化

• 將糖粉倒入黃油中混合均勻

• 用電動打蛋器攪打片刻逐次加入蛋液攪打至蛋液用完，黃油整體顯得蓬松。

• 低筋面粉過篩兩次加入黃油中，用橡皮刮刀混合均勻形成一個面團。此時切不可過分的揉。

• 此時175度預熱烤箱。然後用　面杖把面團　開，用各種卡通模具整形出不同的形狀，放入鋪好油紙的烤盤中。

• 預熱好後入烤箱175度烤12分鐘。最後幾分鐘要守在烤箱旁觀察，四周略焦黃即可出爐，切勿烘烤過度。