植物油,低粉,山核桃,糖粉,雞蛋,鹽,小蘇打
綜合評分 7.1
將山核桃放入一干淨塑料袋,封口,用 面杖敲碎,不要很碎,有小塊嚼起來很香;
植物油倒入一大碗內,加入糖粉和鹽,充分攪勻;加入一個雞蛋在攪拌均勻。
篩入低粉,加入小蘇打和山核桃碎,攪拌後和成面團。
取一小團(約重25克),搓成小球,放烤盤里,按扁,依次做好排在烤盤里;
刷上蛋液,撒上芝麻,入預熱200度烤箱,15分鐘,烤至金黃色即可。
注意︰烤箱不同,所用溫度和時間也就不同,請做適當修改。