1.先將里脊肉切絲,加入適量料酒腌好,備用 2.準備好蔥絲、蒜末 3.長豆角洗淨後去頭尾,切成約3cm小段,備用
鍋熱後加油,將肉絲翻炒至變色,加入適量醬油著色,再加入蔥蒜提味
之後加入豆角段,翻炒至變色,加入適量鹽,燜5分鐘,出鍋