做法

• 將南瓜切成小塊，上蒸鍋蒸熟。

• 糯米粉和糖倒入盆中。待南瓜泥稍涼，再加入糯米粉中，記住哦，分次加入，直到揉到光滑不粘手的狀態。

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  每個餅皮大約30克，按癟，裹入豆沙餡，然後搓成圓球狀，再壓成你想要的大小的圓形。

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  在事先準備的盛芝麻的盤子里翻滾幾下，使其均勻粘上芝麻。

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  鍋內倒入油，多一點。而且最好使用不粘鍋。以防粘鍋。我用的是不粘平底鍋。油溫升高至五六分熱時把南瓜餅胚放下去炸，一定一定要小火慢炸喲，耐心耐心再耐心！炸至兩面金黃即可。

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  香甜軟糯，抵擋不住的誘惑。