南瓜,紅豆,冰糖,糯米粉
綜合評分 8.0
南瓜餅
綜合評分 9.2
此款南瓜餅操作簡單，不用油煎，Q彈、香甜、可口，味道獨特！
用料
做法
-
選老南瓜1只
-
切開南瓜
-
去囊去籽
-
-
洗淨，切快，蒸熟
-
取半隻南瓜泥，剩下一半放冰箱冷凍，下次再用。
-
糯米粉和大米粉混合，拌入南瓜泥
-
-
揉成光滑麪糰
-
取一個模子，放入一小團，按扁按實
-
依次放入蒸籠，蒸15分鐘涼晾即可
-
小貼士
1、放南瓜泥時要控制水分，因為蒸熟的南瓜泥有很多水分。 2、模子可選用塑料食品罐頭的蓋子，以直徑7、8cm、厚5、6mm為宜，為方便脫模，可墊一張保鮮膜。 3、晾涼的南瓜餅用保鮮膜包起來，既衛生又不會風乾。
所在的分類
相關食譜
南瓜,糯米粉,白砂糖,黑芝麻,食用油和橄欖油
綜合評分 7.7
南瓜,面粉,豌豆,糖
綜合評分 8.6
南瓜泥,糯米粉,奶粉,細砂糖,自制煉乳紅豆沙,玉米油,黑巧克力,白芝麻
綜合評分 7.7
南瓜,糯米粉,白糖
綜合評分 9.2
A料:南瓜,B 料:糯米粉,奶粉,白砂糖,鹽,C器具:刮刀或勺子，微波爐，烤箱，一烤盤一烤網，一張錫紙
綜合評分 8.6
南瓜,冰糖,糯米粉
綜合評分 8.2
南瓜,糯米粉,玉米澱粉,白砂糖
綜合評分 8.5
南瓜,水磨糯米粉,紅薯澱粉,桂花紅豆沙,綿白糖
綜合評分 9.1
南瓜,糯米粉,蜜棗,葡萄干
綜合評分 7.1