做法

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  這次我在傳統的做法上加了一點柚子蜜，因為我發現蘋果很適合和柚子當朋友，而且多了一份神奇的香氣！ 我用的就是平常瓶裝，用來做柚子蜜茶的那種。

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  把三個半蘋果去皮去核後切成小塊。加柚子蜜和半杯水，中大火煮10分鐘，直至蘋果變軟變透明，水煮成濃稠的糖漿。

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  把做好的蘋果放到可進烤箱的小容器中。烤箱預熱200度。

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  把油，糖漿和香草籽加進面粉，用手攪拌。當面粉遇油時會變一大塊，這時你只要用手指頭把大塊搓散成小粒的奶酥，然後鋪在蘋果上。

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  放進200度的烤箱烤10-15分鐘，直至表面成金黃色就可以啦。最後可以用剩下的半個蘋果切片做裝飾。