高粉,蛋,糖,油,奶油,酵母,以上中種,奶粉,糖,鹽,酵母,蛋,油,以上主面團
綜合評分 9.5
全奶油北海道面包
綜合評分 9.5
因為有一個狂愛奶味的老公，加上想要消耗淡奶油，就弄了這個方子。
用料
做法
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全部放進面包機，揉成團
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一遍或2遍，發酵到2倍大
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撕小塊加主面團材料，面包機接著揉，3遍左右
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分小份，松弛，整型，吐司面包都可以啦
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我用紅豆沙疊了被子，可惜樣子不好看，味道不錯
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180，中層 ，13分鐘左右，不過烤箱年邁，溫度的準確性不能保證
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小貼士
所在的分類
相關食譜
全麥面粉,高筋面粉,室溫冷水,軟化黃油,糖,鹽,奶粉,安琪普通酵母
綜合評分 8.2
中種,金像高筋面粉,德亞牛奶,鐵塔奶油,雞蛋清,玉米油,細砂糖,燕子耐高糖酵母,主面團,細砂糖,雞蛋清,雀巢奶粉,酵母,鹽,玉米油
綜合評分 8.9
高筋面粉 270克,淡奶油 120克,水 60克,杏仁片 適量,鹽 3克,酵母 3克,雞蛋 一個,糖 50克,黃油 30克
綜合評分 8.6
原料︰,即發干酵母,牛奶,蛋白,面包粉,主面團︰,面包粉,細砂糖,鹽,蛋奶油,黃油
綜合評分 7.0
中種︰金像,干酵母,雞蛋,牛奶,主面團︰金像,細砂糖,鹽,牛奶,焦糖奶油醬
綜合評分 9.9
波蘭種,高筋粉,水,發酵粉,主面團,高筋粉,全麥粉,蛋液,水,白糖,發酵粉,黃油,陷,白芝麻 炒熟
綜合評分 7.6
全麥面包粉,面包粉,細砂糖,食鹽,快速酵母粉,肉桂粉,雞蛋,無鹽黃油,全脂牛奶,清水,蔓越莓干,核桃仁,肉桂粉,細砂糖,黃油
綜合評分 7.8
高筋麪粉,全麥麪粉,淡奶油,牛奶,乾酵母,糖,鹽,雞蛋,烘焙奶粉,黃油
綜合評分 7.9
日清強力小麥粉,全麥麪包粉,水,淡奶油,雞蛋液,細砂糖,脫脂奶粉,鹽,乾酵母
綜合評分 8.1