中種,金像高筋面粉,德亞牛奶,鐵塔奶油,雞蛋清,玉米油,細砂糖,燕子耐高糖酵母,主面團,細砂糖,雞蛋清,雀巢奶粉,酵母,鹽,玉米油
綜合評分 8.9
松下面包機105中種北海道面包
綜合評分 8.9
為什麼我那麼鐘情于北海道面包，因為它用料十足，鮮奶、奶油、奶粉等，做出來的面包既柔軟又夠奶香，可以一片一片撕來吃的面包，就像我小時候吃的“鐵力發面包
用料
做法
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1.中種部分除了酵母、玉米油其他全部丟入面包機桶（先放液體例如牛奶奶油蛋清，再放白糖和高粉），12檔餃子皮功能揉5分鐘放入酵母，繼續12檔餃子皮功能8分鐘分鐘成團即停後放入玉米油再揉5分鐘（此過程可以一直開蓋）。
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2.將主面團材料除了玉米油和酵母其他材料全部加入面包桶，繼續餃子皮功能揉5分鐘左右等材料混合後倒入玉米油（這個時候面團有點濕狀，沒關系的。）主面團酵母裝入酵母投料盒。
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3.選程式2，軟面包程式，顏色中，預約好烤好時間。
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烤好的高度
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烤好的高度
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組織2
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組織1
小貼士
選擇面粉是關鍵，推薦金像高粉最好是原裝的。
所在的分類
相關食譜
中種,酸奶,雞蛋,砂糖,高筋粉,酵母,玉米油或葵花籽油,面團,白砂糖,奶粉或其他替代品,酵母,玉米油或葵花籽油,鹽,葡萄干,雞蛋
綜合評分 8.1
金像高筋粉（中種）,酵母（中種）,水（中種）,金像高筋粉（主面團）,細砂糖（主面團）,鹽（主面團）,煉乳（主面團）,雞蛋（主面團）,黃油（主面團）,酵母（主面團）
綜合評分 9.3
高筋粉（中）,淡奶油（中）,鮮奶（中）,糖（中）,蛋白（中）,酵母（中）,黃油（中）,奶粉（主）,雞蛋（主）,糖（主）,鹽（主）,黃油（主）,酵母（ 主）,刷表面蛋黃
綜合評分 7.7
大磨坊T65面粉,大磨坊全麥粉,糖,鹽,奶粉,黃油,水,金燕酵母
綜合評分 8.0
高筋面粉,酵母,奶油,蛋白,鹽,奶粉,細砂糖,細砂糖,牛奶,蛋白,酵母,黃油
綜合評分 8.9
高筋面粉,水...
綜合評分 7.6
柚子皮,冰糖
綜合評分 7.4
中種︰,富澤高粉三號粉,全脂牛奶,普通酵母,其他,糖,鹽,全脂奶粉
綜合評分 8.0
高筋面粉,植物油,天然黃油,雞蛋,奶粉,水,烘焙砂糖,鹽,酵母,蔓越莓干
綜合評分 7.4