做法

• 黃油切片軟化，加糖攪拌均勻^_^^_^攪拌不均勻也可以用打蛋器攪打至體積膨脹，顏色變淺，成羽毛狀。

• 分三次加蛋液，攪拌均勻後，再加蔓越梅，繼續攪拌均勻

• 分三次篩入低筋面粉，攪拌均勻，揉成面團後，放入模具內，放入冰箱冷凍一小時，

• 烤盤上放 鋁箔紙，把切好片的面團切成片，擺好入已經預熱好的烤箱

• 中層170度烤20分鐘。